日期：2026-01-13 14:38:25
本文转自：南方日报
从“烟火气”到“打卡地”
望牛墩镇美食文化周吸引游客超12万人次，文旅IP带动文旅融合
夏颖燕;张珊珊
望牛墩镇美食文化周点燃消费热情。
望牛墩镇2026年三人篮球赛在美食文化周期间火热开赛。
1月8日—12日，“美食嘉年华·望溪风味季”望牛墩镇美食文化周举行。美食飘香、音乐流淌，非遗技艺与潮流演艺交相辉映。这场以“精品美食+年度IP”为核心，集味觉、视觉、听觉于一体的文旅盛宴，5天吸引游客超12万人次。不仅再次点燃了“湾区周末IN东莞”的消费热情，更成为观察东莞水乡乡村振兴与城镇升级的一扇生动窗口。
从传统美食市集到现代艺术展演，从本土文化传承到湾区联动推广，望牛墩正以“美食＋”为媒，系统推进文旅商体深度融合，在“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”）的实践中，踏出“智造新枢、幸福望溪”的坚实步伐。
撰文：夏颖燕张珊珊受访者供图
风味美食为核形成消费强磁场
深厚的水乡文化，孕育了望牛墩独具一格的美食底蕴。这里很多美食，不仅是满足口腹之欲的佳肴，更是承载岁时节令、人情往来的文化符号。
本次美食文化周，望牛墩精心布置超过150个特色展位，包含水乡美食区、岭南特色美食区、东莞烧鹅风味区等。咸汤圆、糖不甩等传统水乡美食，一口软糯，引人驻足；莞味烧鹅现制现售，鹅油衍生品与鹅味小吃飘香四溢……各式特色小吃在此交汇，让游客在舌尖上感受美食与文化交融之旅。
文化周不仅局限于“吃”的维度。在文创产品区，“扇解花意小铺”摊位吸引着年轻游客驻足拍照。“本来只是来尝烧鹅，没想到还有这么可爱的美食文创，忍不住带一套回家。”来自广州的游客陈小姐说。传统美食通过创意转化，延伸出新的消费场景与情感联结。
活动期间，现场还上演了300架无人机编队灯光秀、穿戴舞狮套装的机器狗互动表演，以及“天外飞仙”“飞龙飞凤”等演出，为文化周注入强烈的沉浸感与科技感。巨型“莞小鹅”IP装置成打卡热点，三人篮球赛、粤剧展演等互动项目，则覆盖各年龄段游客，为市民游客创造沉浸式消费场景，将短暂消费延伸为可持续的文旅体验。
“我们从中午待到晚上，孩子看表演，我们尝美食、逛文创，老人听粤剧，一家人都能找到喜欢的事情。”来自南城的刘女士一家感慨，这不是一次简单的“逛吃”，而像是一场可沉浸、可回味的文化休闲日。
文旅IP为媒推动流量变增量
随着东莞地铁1号线全线贯通，望牛墩与中心城区、周边城市的通勤时间大幅缩短。不少市民表示，交通的便利性是他们决定前来深度体验的关键因素。这条城市动脉的完善，不仅导入了客流，更将望牛墩纳入大湾区“一小时休闲生活圈”，为文旅IP的培育创造良好条件。
对本地居民陈先生而言，变化是具体的：“以前朋友来，可能就是直奔某家店，现在他们会在周边逛逛，对望牛墩的了解自然就从‘东西很好吃’扩展到‘水乡很美、文化底蕴深厚’。”
这种认知的深化，正是望牛墩通过文旅活动希望实现的目标——将短期活动人气，转化为对城镇品牌的长期认同与情感归属。
近年来，望牛墩持续将文旅融合作为拉动消费、赋能产业的重要抓手，重点塑造“端阳龙舟”“遇见七夕”“伦明书香”三大文化品牌，并规划打造望溪水乡文化区、公园绿道休闲区、乡村农旅融合区、商业娱乐综合区等四大集聚区。
通过系统挖掘本土民俗资源，望牛墩将传统文化转化为兼具市场吸引力与文化认同感的文旅IP，实现社会效益与经济效益的双赢。
全域文明为基亮出发展“新名片”
本次文化周呈现的蓬勃景象，是望牛墩“百千万工程”三年初见成效的生动注脚。以“全域文明”建设为牵引，望牛墩将环境治理、空间再造与文化浸润、素养提升深度融合，为高质量发展铺就了既有“面子”更有“里子”的坚实底色。
全域文明的成果，首先体现在“高颜值”城乡空间为文旅体验搭建的“舞台”上。近年来，望牛墩从城央典型片区建设入手，全面推进美丽圩镇建设，城镇形态与公共空间发生显著变化。“环境精致、管理有序”成为“百千万工程”在人居环境领域成效的直接体现。
全域文明建设的持续深入，则为城镇魅力注入持久动能。“河涌变清了，岸边步道修得舒服，我每天都来走走。”在寮厦河畔散步的健伯感慨道。
通过推进“开门见绿”、河涌整治、碧道建设等项目，望牛墩将全域文明深度融入发展脉络，舒展出“水清、岸绿、景美”的水乡风貌。
这些点点滴滴的“绣花功夫”，共同绣出了一幅生态与人文相融、传统与现代交汇的城镇新画卷。环境品质的提升，不仅增强了在地居民的幸福感，也为文旅发展积累了可持续的生态资本，成为望牛墩吸引人才、促进消费、实现高质量发展的最美底色。
■样本
用“绣花功夫”打造城央典型片区
“逛完主会场后，顺道在周边散步，水清岸绿，很舒服。”活动期间，不少游客在现场体验之余，都被其周边颇具水乡韵味的环境所吸引。这片让人眼前一亮的区域，正是望牛墩镇着力打造的城央典型片区。其中扶涌村的改变，是最为生动的缩影。
昔日被遗忘的街角巷尾，如今化身绿意盎然的口袋公园；荒芜小径变为蜿蜒的景观步道。这些“转角见绿”的微更新，将生态宜居的愿景织进了村民的日常晨昏。
以桥连景，扶涌新村的景观桥巧妙串联起池塘、绿地与公园，漫步桥上便可领略移步换景的水乡画卷。阡陌焕新，通过铺设透水砖、完善排水、实施绿化，“一横三纵”道路实现了“车行绿中，人游画中”的景观效果。水岸共治，河岸通过植被固土、层次造景，从杂乱边角地变为清风拂面、碧波荡漾的生态廊道。
如今，这些精心打造的亲水步道与“绿美小园”，已成为村民茶余饭后漫步休憩、闲话家常的温馨场所。孩童嬉戏其间，老人安然闲坐，一幅人与自然和谐共生的画面，清晰展现着全镇“百千万工程”三年初见成效的扎实足迹。
道正网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
